111拿下第一场上_《食戟之田中秋》

书号:10922 时间:2017/4/8 字数:2383

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既然是料理，那肯定是要吃了之后才有发言权的，四宫小次郎等人在乾

向子的带动下，也纷纷开始动了筷子。

　　！

　　！

　　酥脆的响声如烟花一般冲上了云霄，化成了璀璨的烟花爆裂了开来，众人随着这跨越时间和空间的烟花一起穿越到了一个熟悉的地方中。

　　口齿间淡淡的香甜味道，让众人的身体轻松了下来，就像是穿着轻便舒缓的和服走在热闹的夜会上一般。

　　在两旁的小摊贩里，贩卖的是各种大家喜爱的甜食，耳边响起的也是让人

恋和感觉心安的声音。

　　手中的食物在不知不觉间就快速的吃光了，和空

的双手比起来，腹中那充实的感觉让人格外的心安，而在停顿的时候也终于是能够静下来聆听这久违的童年记忆了。

　　引信燃到尽头，顿时金花四

，就像五颜六

，闪着金光的鲜花，在空中绽放。

　　双手也是下意识的抓住一块炸猪排，就像是贪食的小孩子一般，在这种时候，众人也是放下了大人的面子，直接的用手抓住那盘中的猪排，在用蔬菜包裹住之后，就充满期待的咬了下去！

　　腹中充实的感觉，食物中淡淡的甜味也带有独特的节日气息。

　　鲤鱼旗、鲷鱼烧、烤丸子、苹果糖…，从这份简单的料理中，众人都是联想到了小时候所拥有的东西，还有逛庙会时的美好记忆与

的幸福感。

　　好吃的吃

了，好玩的玩累了，当堂岛银几人仓促的将盘中的东西全部都消灭干净之后，

之后的

足感就从身体内的上升了出来，就像是在节日后累了一天的大人一般。

　　在累了一天之后，桌子前的清酒就成了最好的消遣。

　　堂岛银率先喝了一口，先干为敬。

　　在堂岛银动口之后，其余人也跟着饮用了田中秋准备的清酒。

　　在喝了一口之后，众人都停了下来，并不是酒的味道不好，而是太好了！

　　正因为如此，众人才会慢慢的品尝，而不是一口喝掉这为数不多的高级佳酿。

　　“真是舒服…”乾

向子发出

足的赞叹声，现在浑身都感觉非常的惬意，感觉就快要醉醺醺的了，而这份料理确实是经典的和风。

　　不过这只是一种感觉而已，田中秋准备的酒并不多，不会出现喝醉的事情发生。

　　田中秋的菜品已经试吃完毕了，而川岛丽见状也开始说道：“好了，田中秋选手的料理已经试吃完毕，接下来就是一

前辈的料理了！请一

前辈上场！”

　　田中秋退到了自己的料理台去准备下一场的东西，没有在意一

慧的料理。

　　在一

慧带着料理过来的时候，关守平也说道：“那个水滴一样的

体应该是琼脂，制作水信玄饼的琼脂。”

　　“果然如此，我想那些甜味就是琼脂的原因了，确实是非常不错的创意！”堂岛银对

式料理也了解，但是也做不到能够迅速的分析出食物中的每一个材料，在听到关守平的说法后就发现确实是那个东西。

　　琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、

用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次，价格很高。其特点：具有凝固

，稳定

，能与一些物质形成络合物等物理化学

质，可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂，

化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，

制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基及其他用途。

　　田中秋的那些水珠要比真正的水滴更加的清澈，就像是高品质的玻璃球一样，而这些水滴在超过九十度的高温下才会融化，体干、

白亮、洁净透明度高、弹

大、坚韧、牢度强，在趣味和味道上都是绝佳的点缀。

　　“不过我并没有吃出来那猪排上香辛料组合，真是太遗憾了…”堂岛银感觉这份料理如果是一百分的话，那么香辛料的比分应该是三十分，剩下的二十分是调味的琼脂，最后那一半的功劳才是田中秋料理本身的味道。

　　众人的讨论声并没有继续太久，在一

慧的将料理端上来之前，众人就等待着一

慧的料理了，不过这个时候，众人对这份料理都不是很期待了，感觉一

慧的料理已经是落入了下风。

　　一

慧肯定是不会中途放弃的，在这个时候也是振作起来将自己的小车推到了众人面前，然后开始端菜，并说道：“我的料理是【特制版新式怀石料理】。”

　　怀石料理是

式料理中的一种，属于怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少）而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲。

　　田中秋听到是这道料理之后，就感觉对方是不是脑子被烧坏了，拿出这种东西还想怎么比试？

　　怀石料理的“不以香气

人，更以神思为境”更加体现了日本料理的美轮美奂。

　　日本料理注重新鲜，其中更以怀石料理为上乘。其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间，通常情况下，点餐后到第一道菜的上菜时间是10－－15分钟；每类菜之间的过渡时间是5－－10分钟。因此，客人在等餐时需要保持平静的心态，勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。

　　由于怀石料理沿袭禅宗思想发展而成，也因此得来“净心料理”之美谓。

　　田中秋可以理解这道料理确实是能称得上是

式料理，而且这东西在外面也被传成了日本料理的神髓，确实是高端大气上档次的东西，但是放在这里真的合适吗？

　　(未完待续。) 　ｗＷｗ.ＩＳｊXＳ.ＣoM　

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既然是料理，那肯定是要吃了之后才有发言权的，四宫小次郎等人在乾向子的带动下，也纷纷开始动了筷子。　　！　　！　　酥脆的响声如烟花一般冲上了云霄，化成了璀璨的烟花爆裂了开来，众人随着这跨越时间和空间的烟花一起穿越到了一个熟悉的地方中。　　口齿间淡淡的香甜味道，让众人的身体轻松了下来，就像是穿着轻便舒缓的和服走在热闹的夜会上一般。　　在两旁的小摊贩里，贩卖的是各种大家喜爱的甜食，耳边响起的也是让人恋和感觉心安的声音。　　手中的食物在不知不觉间就快速的吃光了，和空的双手比起来，腹中那充实的感觉让人格外的心安，而在停顿的时候也终于是能够静下来聆听这久违的童年记忆了。　　引信燃到尽头，顿时金花四，就像五颜六，闪着金光的鲜花，在空中绽放。　　双手也是下意识的抓住一块炸猪排，就像是贪食的小孩子一般，在这种时候，众人也是放下了大人的面子，直接的用手抓住那盘中的猪排，在用蔬菜包裹住之后，就充满期待的咬了下去！　　腹中充实的感觉，食物中淡淡的甜味也带有独特的节日气息。　　鲤鱼旗、鲷鱼烧、烤丸子、苹果糖…，从这份简单的料理中，众人都是联想到了小时候所拥有的东西，还有逛庙会时的美好记忆与的幸福感。　　好吃的吃了，好玩的玩累了，当堂岛银几人仓促的将盘中的东西全部都消灭干净之后，之后的足感就从身体内的上升了出来，就像是在节日后累了一天的大人一般。　　在累了一天之后，桌子前的清酒就成了最好的消遣。　　堂岛银率先喝了一口，先干为敬。　　在堂岛银动口之后，其余人也跟着饮用了田中秋准备的清酒。　　在喝了一口之后，众人都停了下来，并不是酒的味道不好，而是太好了！　　正因为如此，众人才会慢慢的品尝，而不是一口喝掉这为数不多的高级佳酿。　　“真是舒服…”乾向子发出足的赞叹声，现在浑身都感觉非常的惬意，感觉就快要醉醺醺的了，而这份料理确实是经典的和风。　　不过这只是一种感觉而已，田中秋准备的酒并不多，不会出现喝醉的事情发生。　　田中秋的菜品已经试吃完毕了，而川岛丽见状也开始说道：“好了，田中秋选手的料理已经试吃完毕，接下来就是一前辈的料理了！请一前辈上场！” 　　田中秋退到了自己的料理台去准备下一场的东西，没有在意一慧的料理。　　在一慧带着料理过来的时候，关守平也说道：“那个水滴一样的体应该是琼脂，制作水信玄饼的琼脂。” 　　“果然如此，我想那些甜味就是琼脂的原因了，确实是非常不错的创意！”堂岛银对式料理也了解，但是也做不到能够迅速的分析出食物中的每一个材料，在听到关守平的说法后就发现确实是那个东西。　　琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次，价格很高。其特点：具有凝固，稳定，能与一些物质形成络合物等物理化学质，可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂，化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基及其他用途。　　田中秋的那些水珠要比真正的水滴更加的清澈，就像是高品质的玻璃球一样，而这些水滴在超过九十度的高温下才会融化，体干、白亮、洁净透明度高、弹大、坚韧、牢度强，在趣味和味道上都是绝佳的点缀。　　“不过我并没有吃出来那猪排上香辛料组合，真是太遗憾了…”堂岛银感觉这份料理如果是一百分的话，那么香辛料的比分应该是三十分，剩下的二十分是调味的琼脂，最后那一半的功劳才是田中秋料理本身的味道。　　众人的讨论声并没有继续太久，在一慧的将料理端上来之前，众人就等待着一慧的料理了，不过这个时候，众人对这份料理都不是很期待了，感觉一慧的料理已经是落入了下风。　　一慧肯定是不会中途放弃的，在这个时候也是振作起来将自己的小车推到了众人面前，然后开始端菜，并说道：“我的料理是【特制版新式怀石料理】。” 　　怀石料理是式料理中的一种，属于怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少）而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲。　　田中秋听到是这道料理之后，就感觉对方是不是脑子被烧坏了，拿出这种东西还想怎么比试？　　怀石料理的“不以香气人，更以神思为境”更加体现了日本料理的美轮美奂。　　日本料理注重新鲜，其中更以怀石料理为上乘。其每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间，通常情况下，点餐后到第一道菜的上菜时间是10－－15分钟；每类菜之间的过渡时间是5－－10分钟。因此，客人在等餐时需要保持平静的心态，勿以烦躁之心进食而败坏了怀石料理的神思之境。　　由于怀石料理沿袭禅宗思想发展而成，也因此得来“净心料理”之美谓。　　田中秋可以理解这道料理确实是能称得上是式料理，而且这东西在外面也被传成了日本料理的神髓，确实是高端大气上档次的东西，但是放在这里真的合适吗？　　(未完待续。) 　ｗＷｗ.ＩＳｊXＳ.ＣoM