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沙迦小说网 > 乡村小说 > 农家娘子喜种田  作者:蟹小妞 书号:8842  时间:2017/2/10  字数:4114 
上一章   ‮)一(酒吊章五十一百一第‬    下一章 ( → )
为了墨效才的病,慕贞做了所有准备和努力,接下来,就只有等消息了。

  虽说等待是漫长的,可是时间的流逝也是飞速的,半个月的时间,准瞬即逝。

  任然没有一丝一毫的消息传来,让慕贞不由的有些躁动。

  “贞贞,你不是对吊酒感兴趣吗?今儿个贵叔他们家吊酒,我们下去看看。”慕贞的情绪,墨效才感觉的十分清晰。

  相对于慕贞的着急,墨效才反而十分的轻松,似乎对自己的生死看的格外的淡。

  现在无事,墨效才是全心教起了逸清各方面的知识。所以,对于下村里面去玩,还有作业的逸清是没得机会的。

  慕贞虽然思想比较先进,但是,对于逸清的教育,除了为人处事以外,她丝毫不手。

  不是说她懒,不负责任,或者是对逸清不上心。

  只是慕贞晓得,她的思维虽然先进,但是和这个时代结合起来,肯定是墨效才的思维模式更适合逸清。

  先不说别的,就算是墨效才这些年,都是过着泥腿子的日子,但是,过去的十几年,他所享受和接触的,都是这个时代最好和最优秀的教育。

  而且,再从墨效才自身的经验来说,一个十二三岁就能上战场的人,并且还能得到大家的认可,这种人的综合素质,慕贞是拍马都赶不上的。

  在者,慕贞从来没有忘记过,自家相公身上背负着国仇家恨。他那特殊的身份,自然导致了他不凡的生活。

  而逸清做为墨效才的儿子,不说是他有义务要为自己的爹报仇,至少,如果对方知道了墨效才有一个儿子的存在,肯能让逸清潇洒的活着吗?

  这肯定是养虎为患。

  慕贞对于一家人以后,是个什么样的生活方式,从来没有过仔细的构想过,但是她知道,无论墨效才和逸清要面对和选择哪一条路,她都会毫不犹豫的支持着这父子俩。

  等慕贞和墨效才到达村里面的时候,贵叔屋里的第二樽子酒都吊出来了。

  还没走到跟前去,就闻到一股酒香味儿。路边上堆的是酒糟子,熏得慕贞头有些晕了。

  “相公,这酒味儿很浓的,是不是酒糟子啊,堆在这儿做啥?我都快被熏晕了。”

  墨效才虽然看不见,光是闻这味道,他就能分辨的出来,轻笑着替慕贞解释道:“这是已经出酒了的酒糟,没得用了,先堆在这里晾干,到时候倒猪圈去烂粪。”

  “啊?这还是出过酒了啊?那是不是没出完?我咋闻着酒味儿还浓的很?”

  听慕贞这么说,墨效才仔细的嗅了嗅,道:“是你的酒量不好罢了,贵叔是咱平窑村十里八乡,酒吊的最好的一家了,这个度,不多不少,刚刚好。”

  对于自家相公说的不多不少个啥样子,慕贞反正是搞不懂的,只觉得就酒气大的很,拉着何老三就赶紧往前走。

  不然这酒是怎么吊的她还没看见,酒糟子就把她闻晕了。

  烧火的是贵婶子,看到慕贞拉着墨效才的手往这边走,笑呵呵的招呼道:“老三,贞娘,你们来了,赶紧来坐,我给你们铲一锨火烤。”

  人家在吊酒,本来就忙,慕贞只是来看看热闹,自然不好意思叨扰的,“贵婶子,你忙你的,我就是没见过这酒是咋吊的,来看看,不肖管我的。”

  贵婶子也是个利的人,说铲火,等慕贞两口子坐走到跟前的时候,一锨火都倒在了地上,还放了两个小板凳。

  人家都弄个好了,慕不可能再做礼了,不好意思道:“我就是来凑个热闹,哪晓得还给你添麻烦。”

  贵婶一边往灶里加柴,一边不在意道:“你这囡子,到婶这里来,还这讲究的?”

  说着,从旁边拿了两个红薯到灶里,“你们屋里也没得啥事,就在这儿玩,婶子给你们两口子先烧个红薯吃。”

  这股热情劲儿,倒是感染了慕贞,也叫她慢慢的放开了。

  “婶子,这儿就你一个人,你准备这么多凳子做啥子?”

  贵婶子看着慕贞一副好奇的模样,笑道:“这会儿还早,等下人就多了。我们屋里的甘蔗砍的早,下窖也早,是村里第一家子吊酒的。这三九天冷的要死,大家没得事了,就来这里烤烤火,洗洗衣裳,热闹的很。”

  “哦,我说呢。就您一个人吊酒吗?一个人忙的过来吗?就是往这个锅里加柴就行了?”

  本来就是庄稼人,而且自家屋里这还是做的最好的,不晓得多少人,来问来看他们屋里的酒是怎么做的,但是就是学不好。

  所以,贵婶子也愿意和大家讲这些,“这咋可能呢,今年年成好,一样的亩数,比去年还多了十背篓。一背篓就打有五十斤,将近百十背篓,要是我一个人,那吊到明年开都吊不完。”

  也许是因为自己的话,也许是收成好,话还没说完,贵婶子就哈哈的笑了起来,然后一边把灶里的红薯翻个面儿,一边接着道:“我们屋里不算小的,我们老两口子,四个儿子和媳妇,一共是六个劳力,就这都还有些忙不过来。头上两个老的在屋里做饭,大儿媳妇洗一家人的换洗,这挑水,砍柴,剁柴,背酒糟子,都要人,一天忙的脚都不落地。你莫看我现在是坐在这儿,等会儿都没得我闲的了,接酒,上糟子,除糟子,都是我一个人。”

  贵婶说的有劲的很,慕贞听的是一头雾水,对于那些‘专业’名词,她是一点都不懂好吗?

  许是知道慕贞在想什么,墨效才笑着道:“婶子也不肖和我家媳妇说那么多,你说了她还是不懂,等会儿还是我来一点儿一点儿的和她说吧。”

  在贵婶眼里,墨效才以前可是做活的一把手,人又老实,做啥子都实在。看着现在走哪儿都要人跟着的他,贵婶在心里默默的叹了口气。

  不过,看着贞娘现在会过日子,这两口子的感情也好,要是老天爷非要这么作弄人,也没得办法,“人家贞娘是个聪明的,咋叫你这么一说,好像人家笨的很似得,行,晓得你疼媳妇,老婆子我也不和你抢这份儿功劳。”

  因为吊酒要大火,所以灶里面的温度也很高,不一会儿,两个圆滚滚的红薯就烧了。

  贵婶子用火钳把红薯夹了出来,然后放在手上吹了吹递给慕贞,“给,尝尝味道咋样,这事白核儿红薯,甜是甜,就是水分少,吃了有些哽人,你慢点。这个东西不像洋芋,不好放。最多到过年,就烂的差不多了。”

  每次一看到红薯,慕贞不由的想笑,因为前世的时候,还有很多地方把芍也称作红薯,而在她生活的地方,芍则表示这个人比较笨。

  还有一个就是,也有些地方把地瓜叫做红薯,但是还有把类似与黄瓜的一种瓜,就是比黄瓜圆的瓜叫地瓜。

  所以,别人每次说地瓜的时候,慕贞都会傻傻分不清。

  红薯的书面语叫蕃薯,但是它的种类比较多。

  最常见的就是白皮白,红皮白和红皮红的。

  白皮白和红皮白,都是贵婶子所说的白核儿红薯。但是因为水土不一样,慕贞并未在平窑村见过红皮红的。

  两种都是红薯,除了颜色以外,所含的水分也不同。就个人口味来说,慕贞比较喜欢吃白核儿的,但是白核儿吃着比较干,一次要是不小心多了,会噎的难受。

  红薯是扦型的作物,所谓扦型,就是先挑选适合做红薯种子的红薯,就这样埋在地里,要埋得密集一点,然后等母子发芽长出红薯秧子之后,秧子捱着剪下来,然后一到地里。

  红薯一般是四五月份种植,九月初就可以挖了。种植过程比较麻烦,除了要培秧,秧,等到了六七月份的时候又要翻秧。

  因为红薯的藤子是顺着地面往上爬的,等藤子长得半人长的时候,要是不翻秧,它又会顺着往土里钻,分食的营养,导致地里的红薯长不大。

  所以,虽然产量比较高,但是种起来比较麻烦。不过,庄稼人,一年四季都在地里摸索,要想要好的收成,没得哪个是简单的。

  慕贞非常喜欢吃红薯,不仅因为味道好,而且还有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾”的功效,使人“长寿少疾”还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,平。归脾、肾经。”补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

  块为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。不过,具慕贞发现,大家并没有把这种淀粉从红薯里面提炼出来,想想红薯粉可以制作的各种美味吃食,慕贞觉得自己的口水已经在四溢了。

  不过,现在再怎么想吃也没办法,都这个时候了,也只能等到明年了。

  红薯全身是宝,除了红薯,还有藤子,叶子,都可以吃。

  红薯叶的吃法很多,选取鲜的叶尖,开水烫后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观绿,能令人胃口大开。

  还可将红薯叶同丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。此外,还可将红薯叶烧汤,或在熬粥时放入。

  当然,对于红薯藤,最常见的做法自然是炒了,当然,做凉拌菜也是很不错的。

  所以,每次一看到红薯,慕贞都食指大动,看着贵婶把烧好的红薯递了过来,她想也没想的就一把捏了上去。

  “哎哟,烫死我了。”

  结果手刚碰上去,烫的她立马丢在了地上。

  “来来来,赶紧用冷水冰一下,你说你这囡子,刚烧好的,你不晓得晾冷了再吃?”慕贞那副猴急的样子,看的贵婶是哭笑不得,这果然是个好吃的。

  好吧,其实慕贞是看着贵婶捏着不烫,就以为不烫的。

  不过,在贵婶牵着她手的那一刻,她才晓得,人家手上那厚厚的茧,是刀不入的好吗?

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