第七十五回大海无量_《食戟之田中秋》

书号:10922 时间:2017/4/8 字数:4915

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意料之中的光芒万丈，赛场的焦点都被集中在了台子上那碗刚掀开盖子的汤碗之中，而这次和以往比起来有一些不同。

　　五名审查员此时就像是发现宝藏的五人，当他们围在一起并打开藏宝箱的时候，从宝箱内照映出来的光芒将几人的脸庞都给铺上了了一层光芒，而光芒中能看到的就是五人惊诧、赞叹的面容。

　　不是金黄

的光芒，而是海蓝色的光芒，而空气之中出现了一层海蓝色的雾气，这些雾气在从碗中逸散出来后就环绕着散开，散发着淡淡的海洋气息。

　　“鱼腥味…，不对，应该是海水的气息…，也不对…”一名审查员看着海蓝色的汤头，下方的面条隐藏在了深

的汤料之下，而零星的几颗裙带菜散发出来的味道也让老头感觉很疑惑，“确实是在海上才能感受到的味道，不过我真说不出来那种具体的感觉了。”

　　另外一名穿的略微正式一点的老头，夹起了裙带菜，疑惑的说道：“这裙带菜看起来并没有经过特殊的加工，我也看不出来具体的做法。”

　　“面条似乎是有些不一样啊。”薙切仙左卫门用筷子捞起来几

面条，发现这几

面条之间有些微妙的不同，颜色，相比起面条的细微不同，薙切仙左卫门更关心另外一个事情，看着田中秋问到：“你是什么时候对面条进行的加工？”

　　“刚才。”田中秋给了一个不是回答的回答，自己实在是没有必要告诉对方自己的制作步骤，没听说过会将自己招牌菜的制作过程告诉评委的比赛。

　　田中秋也不愿和对方闹得不愉快，就说道：“这是我特制的汤头，面条也是经过汤汁的沉浸，各位审查员请品尝吧！”

　　“看起来好像很有趣的样子，就是不知道你是如何处理诸多的海鲜食材的，要是知道那么多的食材混合在一起，可是会影响汤汁的味道的，而且还都是带着腥味的食材。”一名老头说着，就开始用筷子在碗里进行挑选，惊奇的说道：“为什么我找不到那些海鲜？！”

　　其余人也拔了一下，发现碗中确实是没有了那些海鲜的踪迹，连渣都不剩。

　　“那些海鲜食材都是在汤面之中，诸位，请用吧。”田中秋不想解释，后退了一步，请五位评委进行审查。

　　听到田中秋这么说，薙切仙左卫门们也不好说什么了，好吃不好吃，还有使用的调料和烹饪步骤，都在这碗面中。

　　五人开始动起了筷子，因为刚才薙切仙左卫门发现了面条的不同，因此大家都在第一时间选择了吃面条，而不是品尝汤料和配菜。

　　面条是大会组织者准备的，而现在看来这面条在田中秋的手中显然是经过了一些秘密的变化，而且还是在他们五人的眼皮子底线发生的变化，并且没有被五人注意到！

　　五人都是美食界的名人，自然是对这种面条产生了兴趣。

　　八强中其余七人都注视着吃饭的五人，而比赛场的观众、特邀嘉宾、各方人员们也都注视着薙切仙左卫门五人。

　　薙切仙左卫门在吃了一口面条之后，就感觉自己的口中仿佛是炸开了，在口腔中跳动的对虾、蜿蜒穿梭的鳗鱼、逃蹿的鲷鱼、跃动出海面的金

鱼…

　　无与伦比的滑

！

　　面条在进入嘴中后，就顺势进入口中，那鲜

的口感，让口腔就像是一头巨鲸在

纳着海水中的鱼群！

　　鲸

之势！

　　海水的气息在大口

食面条的时候从鼻尖逸散出去，那

的气息从鼻中只是出去一点点，在大口

食的过程中，五人都产生了一种窒息的感觉。

　　被海水包围…

　　被鱼群环绕…

　　一条条鱼从眼前游过，众人仿佛是置身在海中，伴随着碗中面条的快速消减而快速的沉进冰冷的海水之中。

　　在海水的环绕下，被鲜活的鱼群感染的众人感觉到了久违的活力，像是游动的鱼群一样大口的

取着大海之中的水分，在汤汁进入口中之后，鲜味就直传进入大脑，让众人仿佛是进入了天堂一般。

　　汤汁就是滋润众人成长的甘泉，在鲜味过后，从舌头上开始向全身传递着甜美的感官，让人忍不住用舌头滋润一下有些发干的嘴

。

　　身处海水之中，众人却发现自己就像是溺水的鱼群一样，在饮下一口汤汁之后，浑身上下都传递上来了强烈的缺水的信号。

　　在这个时候，众人一致的做法就是再次

了一大口面条，用力的咀嚼了起来，大口大口的吃面条，就像是吃

一样，用力的嚼了起来！

　　“好豪

的姿态！”嘉宾席上的众人看着大口吃面的五位审查员，这些审查员可都是一些老头，有的连牙都没几个，而此时这些老头们大口大口的吃面，还是那种仰着头，两手放在一边的豪

吃像。

　　另一外嘉宾看着五个老头，感觉这五人身上有一种焕发出来的活力，惊叹的说道：“就像是恢复了壮年时期一样！”

　　“更准确的说，就像是在海上讨生活的凶恶之徒一样，强劲而有力、

犷！一举一动都是在向外界展示自己的力量！”一名有见识的人在看到五人的姿态后，首先想到的就是船员，而且还是那种船老大！

　　…

　　观众席上

　　包包头少女看着吃的高兴的五个审查员，着急的说道：“一出场就得到了五位审查员的一致满意，这下小惠有危险了！”

　　“我明白了！是鲸

！”眼镜男看着大口嚼面的五个审查员，皱着眉头疑惑的说道：“鲸

的口感并不好，但是耐嚼！能让面条变的这么有嚼劲，只能是鲸

了，不过我从没听过鲸

能改变面条的口感，而且在那碗面中也没有看到鲸

啊…”

　　卷发沉默少年也在思考着，从田中秋登场的那一刻开始，其实大家就都不认为小惠能取得胜利，不过有时候就是知道对方不会赢，也会努力的加油的。

　　现在卷发少年思考的是田中秋的料理，若是能知道对方料理的制作手法的话，对自身的厨艺会有很大的提升，这点也是其余观战厨师们都有的心态，但是…

　　田中秋的烹饪过程虽然在显示器上清楚的显示了出来，但是更多的时候，田中秋都是坐在料理台下的小板凳上，还有就是双手抱在

前站着不动，几乎大部分的烹饪过程都是在田中秋不干预的情况下进行的，这让众人摸不清楚田中秋的底细。

　　“田中秋添加了那么多的食材，不可能不产生混合的味道，他是不是用什么调料来遮掩住了那股味道呢？”酒女擅长的就是发酵类食材，也对调味品有些了解，“田中秋会不会是用一种更强烈的味道来掩盖住了其余的味道，就像是在一些烹饪中添加白酒一样，中和了原本的味道。”

　　“应该不是…”水户郁魅看着吃的非常豪迈的五个评审员，也是很疑惑的说道：“就是

类，也很少有能这么大口咀嚼的口感，除非是用鲸

做成面条，否则不可能会有这种材质的，可是田中秋的面条并不是鲸

做的啊？”

　　…

　　选手休息区的房间内，六位选手都注视着电视机中的画面。

　　“到底是如何改变面条的呢？”幸平创真没有想到田中秋会在面条上做文章，而在电视机前也想不到田中秋到底是如何让面条进行变化的。

　　白头发看了一会儿了，这个时候就说道：“刚才的几名审查员呼吸的时候应该是闻到了田中秋料理中的味道，从几人的反应来看，那面汤中传递出来的味道应该并不强烈。”

　　“是海鲜汤，祛除了所有杂质的海鲜汤，而且刚才他是开了三口锅。”阿凉也不知道田中秋是如何改变面条的口感的，但是也知道一些事情。

　　雉切爱丽丝一直都在看着，在听到几人开始一起分析后，也说道：“海水，海水中的氯化钠是百分之3。5，人体血

内氯化钠是百分之0。9。海水中含有丰富的钠、钾、镁等离子，其浓度非常高，海水喝下去后不仅不能被人体细胞

收，由于其浓度高，反而会将细胞内的水晰出，人体要用更多的水分来稀释海水，所以会越喝越渴。”

　　“爱丽丝小姐是说田中秋的料理中的是盐味和鲜味占据主导吗？”新户绯沙子觉得不对，就说道：“我觉得不应该是这样的，里面肯定是有这两种味道的，不过我觉得更多的还是…，抱歉，我感觉有一种被忽视的味道在。”

　　新户绯沙子也说不出来那种味道，但还是认为爱丽丝说的不对。

　　爱丽丝不在意的笑了笑，说道：“我只是说阿秋的汤料里有和海水类似的感觉，就像是用汤料来增强面条的味道，然后又用面条和配菜来增强汤料。”

　　“如果味道的是配菜提供的话，那么面条提供的是口感，汤头提供的是食欲，联合起来组成的就是最后的味道？”金发的少年的将自己的见解说了出来。

　　幸平创真看着电视机中那个站在一边的少年，感觉身上都燃了起来，带着笑脸说道：“真期待决赛的时候和田中秋对上啊！”

　　…

　　五名评审员越吃越快，在吃了配菜、汤汁、面条之后，众人身上的体验就更加的深切了。

　　此时的五人满头大汗，身边的鱼群也早就消失了，而众人在见识到一种接一种的海洋生物在身边游过之后，也感觉身上的压力越来越强，在快速进食的时候也感觉自己像是在大海中沉没一般。

　　先是能看见阳光的海面，在这里众人能感受到这些生活在浅海生物的味道和姿态，而紧接着就是更深海域处的海洋生物。

　　越来越往下，越来越深，也越来越危险…

　　兴奋与期待！

　　深邃的大海之中究竟蕴含着什么？

　　众人深入海洋之中，跨过漆黑的汤面，在那些带有海洋生物气息的面条带领下，深入了神秘的深海区域。

　　寂静无声，深海的压力和死寂并没有将众人击退，薙切仙左卫门感觉自己的浑身都是力量，而从身体传来的愉悦感觉，也让薙切仙左卫门感觉自己就是海洋中的霸主，深海巨鲸！

　　笔直的朝着海洋深处前进，从海面直入海洋深处，在这个地带，无论是暴风雨还是阳光都无法到达，再大的风

，也无法影响这里。

　　我是这里的霸主，那么在更深处的海域还有些什么呢？！

　　快了！就快到了！

　　薙切仙左卫门用力的握紧了手中的竹筷，快速的将碗中的面条和汤汁都倒进了嘴巴中，大口的吃着，那源自海洋中的力量就要爆发了！

　　在此时，薙切仙左卫门感觉自己这头巨鲸已经到了深海的

区，这里再没有任何生物…

　　不！还有一个！

　　在更深处的海域中，一头神秘的生物缓缓苏醒，睁开惺忪的睡眼朝着上方看了一眼！

　　耳边传来嘈杂的人声，薙切仙左卫门看着双手中已经干干净净的汤碗，里面已经没有一点的汤汁和面条了，就像是刚买的一样干净，而自己也从深海之中回到了文明社会，回到了这处赛场。

　　看着身边那四个捧起汤碗并开始

碗中剩余的汤汁后，薙切仙左卫门也了解到自己的汤碗为何如此的干净了。

　　身上的衣服早在不知不觉中散落在了地上，而这正是薙切仙左卫门对美食的肯定！

　　只有真正的美食，才能让薙切仙左卫门的衣衫爆裂！

　　“再来一碗！”薙切仙左卫门将汤碗用力的放在了桌子上，看着田中秋，强大的力量和不容置疑的口气充分表示了自己对这拉面的肯定。

　　砰！

　　砰！

　　砰！

　　砰！

　　其余四个评委也将干干净净的汤碗放在了桌子上，那眼中的意味已经不言而喻了。

　　看着五名审查员的表现，观众席和一边的特邀嘉宾们也轰的一声爆了起来。

　　“好厉害！得到了五个评审的加碗要求！”

　　“那拉面的名字是叫【大海无量】吗？”

　　“对！就是【大海无量】！”

　　田中秋很清楚自己的料理会有什么样的表现，名字和料理的表现也是一致的，可不是随随便便设定的名字。　Ｗwｗ.ＩsＪｘＳ.ＣoM　

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意料之中的光芒万丈，赛场的焦点都被集中在了台子上那碗刚掀开盖子的汤碗之中，而这次和以往比起来有一些不同。　　五名审查员此时就像是发现宝藏的五人，当他们围在一起并打开藏宝箱的时候，从宝箱内照映出来的光芒将几人的脸庞都给铺上了了一层光芒，而光芒中能看到的就是五人惊诧、赞叹的面容。　　不是金黄的光芒，而是海蓝色的光芒，而空气之中出现了一层海蓝色的雾气，这些雾气在从碗中逸散出来后就环绕着散开，散发着淡淡的海洋气息。　　“鱼腥味…，不对，应该是海水的气息…，也不对…”一名审查员看着海蓝色的汤头，下方的面条隐藏在了深的汤料之下，而零星的几颗裙带菜散发出来的味道也让老头感觉很疑惑，“确实是在海上才能感受到的味道，不过我真说不出来那种具体的感觉了。” 　　另外一名穿的略微正式一点的老头，夹起了裙带菜，疑惑的说道：“这裙带菜看起来并没有经过特殊的加工，我也看不出来具体的做法。” 　　“面条似乎是有些不一样啊。”薙切仙左卫门用筷子捞起来几面条，发现这几面条之间有些微妙的不同，颜色，相比起面条的细微不同，薙切仙左卫门更关心另外一个事情，看着田中秋问到：“你是什么时候对面条进行的加工？” 　　“刚才。”田中秋给了一个不是回答的回答，自己实在是没有必要告诉对方自己的制作步骤，没听说过会将自己招牌菜的制作过程告诉评委的比赛。　　田中秋也不愿和对方闹得不愉快，就说道：“这是我特制的汤头，面条也是经过汤汁的沉浸，各位审查员请品尝吧！” 　　“看起来好像很有趣的样子，就是不知道你是如何处理诸多的海鲜食材的，要是知道那么多的食材混合在一起，可是会影响汤汁的味道的，而且还都是带着腥味的食材。”一名老头说着，就开始用筷子在碗里进行挑选，惊奇的说道：“为什么我找不到那些海鲜？！” 　　其余人也拔了一下，发现碗中确实是没有了那些海鲜的踪迹，连渣都不剩。　　“那些海鲜食材都是在汤面之中，诸位，请用吧。”田中秋不想解释，后退了一步，请五位评委进行审查。　　听到田中秋这么说，薙切仙左卫门们也不好说什么了，好吃不好吃，还有使用的调料和烹饪步骤，都在这碗面中。　　五人开始动起了筷子，因为刚才薙切仙左卫门发现了面条的不同，因此大家都在第一时间选择了吃面条，而不是品尝汤料和配菜。　　面条是大会组织者准备的，而现在看来这面条在田中秋的手中显然是经过了一些秘密的变化，而且还是在他们五人的眼皮子底线发生的变化，并且没有被五人注意到！　　五人都是美食界的名人，自然是对这种面条产生了兴趣。　　八强中其余七人都注视着吃饭的五人，而比赛场的观众、特邀嘉宾、各方人员们也都注视着薙切仙左卫门五人。　　薙切仙左卫门在吃了一口面条之后，就感觉自己的口中仿佛是炸开了，在口腔中跳动的对虾、蜿蜒穿梭的鳗鱼、逃蹿的鲷鱼、跃动出海面的金鱼… 　　无与伦比的滑！　　面条在进入嘴中后，就顺势进入口中，那鲜的口感，让口腔就像是一头巨鲸在纳着海水中的鱼群！　　鲸之势！　　海水的气息在大口食面条的时候从鼻尖逸散出去，那的气息从鼻中只是出去一点点，在大口食的过程中，五人都产生了一种窒息的感觉。　　被海水包围… 　　被鱼群环绕… 　　一条条鱼从眼前游过，众人仿佛是置身在海中，伴随着碗中面条的快速消减而快速的沉进冰冷的海水之中。　　在海水的环绕下，被鲜活的鱼群感染的众人感觉到了久违的活力，像是游动的鱼群一样大口的取着大海之中的水分，在汤汁进入口中之后，鲜味就直传进入大脑，让众人仿佛是进入了天堂一般。　　汤汁就是滋润众人成长的甘泉，在鲜味过后，从舌头上开始向全身传递着甜美的感官，让人忍不住用舌头滋润一下有些发干的嘴。　　身处海水之中，众人却发现自己就像是溺水的鱼群一样，在饮下一口汤汁之后，浑身上下都传递上来了强烈的缺水的信号。　　在这个时候，众人一致的做法就是再次了一大口面条，用力的咀嚼了起来，大口大口的吃面条，就像是吃一样，用力的嚼了起来！　　“好豪的姿态！”嘉宾席上的众人看着大口吃面的五位审查员，这些审查员可都是一些老头，有的连牙都没几个，而此时这些老头们大口大口的吃面，还是那种仰着头，两手放在一边的豪吃像。　　另一外嘉宾看着五个老头，感觉这五人身上有一种焕发出来的活力，惊叹的说道：“就像是恢复了壮年时期一样！” 　　“更准确的说，就像是在海上讨生活的凶恶之徒一样，强劲而有力、犷！一举一动都是在向外界展示自己的力量！”一名有见识的人在看到五人的姿态后，首先想到的就是船员，而且还是那种船老大！　　… 　　观众席上　　包包头少女看着吃的高兴的五个审查员，着急的说道：“一出场就得到了五位审查员的一致满意，这下小惠有危险了！” 　　“我明白了！是鲸！”眼镜男看着大口嚼面的五个审查员，皱着眉头疑惑的说道：“鲸的口感并不好，但是耐嚼！能让面条变的这么有嚼劲，只能是鲸了，不过我从没听过鲸能改变面条的口感，而且在那碗面中也没有看到鲸啊…” 　　卷发沉默少年也在思考着，从田中秋登场的那一刻开始，其实大家就都不认为小惠能取得胜利，不过有时候就是知道对方不会赢，也会努力的加油的。　　现在卷发少年思考的是田中秋的料理，若是能知道对方料理的制作手法的话，对自身的厨艺会有很大的提升，这点也是其余观战厨师们都有的心态，但是… 　　田中秋的烹饪过程虽然在显示器上清楚的显示了出来，但是更多的时候，田中秋都是坐在料理台下的小板凳上，还有就是双手抱在前站着不动，几乎大部分的烹饪过程都是在田中秋不干预的情况下进行的，这让众人摸不清楚田中秋的底细。　　“田中秋添加了那么多的食材，不可能不产生混合的味道，他是不是用什么调料来遮掩住了那股味道呢？”酒女擅长的就是发酵类食材，也对调味品有些了解，“田中秋会不会是用一种更强烈的味道来掩盖住了其余的味道，就像是在一些烹饪中添加白酒一样，中和了原本的味道。” 　　“应该不是…”水户郁魅看着吃的非常豪迈的五个评审员，也是很疑惑的说道：“就是类，也很少有能这么大口咀嚼的口感，除非是用鲸做成面条，否则不可能会有这种材质的，可是田中秋的面条并不是鲸做的啊？” 　　… 　　选手休息区的房间内，六位选手都注视着电视机中的画面。　　“到底是如何改变面条的呢？”幸平创真没有想到田中秋会在面条上做文章，而在电视机前也想不到田中秋到底是如何让面条进行变化的。　　白头发看了一会儿了，这个时候就说道：“刚才的几名审查员呼吸的时候应该是闻到了田中秋料理中的味道，从几人的反应来看，那面汤中传递出来的味道应该并不强烈。” 　　“是海鲜汤，祛除了所有杂质的海鲜汤，而且刚才他是开了三口锅。”阿凉也不知道田中秋是如何改变面条的口感的，但是也知道一些事情。　　雉切爱丽丝一直都在看着，在听到几人开始一起分析后，也说道：“海水，海水中的氯化钠是百分之3。5，人体血内氯化钠是百分之0。9。海水中含有丰富的钠、钾、镁等离子，其浓度非常高，海水喝下去后不仅不能被人体细胞收，由于其浓度高，反而会将细胞内的水晰出，人体要用更多的水分来稀释海水，所以会越喝越渴。” 　　“爱丽丝小姐是说田中秋的料理中的是盐味和鲜味占据主导吗？”新户绯沙子觉得不对，就说道：“我觉得不应该是这样的，里面肯定是有这两种味道的，不过我觉得更多的还是…，抱歉，我感觉有一种被忽视的味道在。” 　　新户绯沙子也说不出来那种味道，但还是认为爱丽丝说的不对。　　爱丽丝不在意的笑了笑，说道：“我只是说阿秋的汤料里有和海水类似的感觉，就像是用汤料来增强面条的味道，然后又用面条和配菜来增强汤料。” 　　“如果味道的是配菜提供的话，那么面条提供的是口感，汤头提供的是食欲，联合起来组成的就是最后的味道？”金发的少年的将自己的见解说了出来。　　幸平创真看着电视机中那个站在一边的少年，感觉身上都燃了起来，带着笑脸说道：“真期待决赛的时候和田中秋对上啊！” 　　… 　　五名评审员越吃越快，在吃了配菜、汤汁、面条之后，众人身上的体验就更加的深切了。　　此时的五人满头大汗，身边的鱼群也早就消失了，而众人在见识到一种接一种的海洋生物在身边游过之后，也感觉身上的压力越来越强，在快速进食的时候也感觉自己像是在大海中沉没一般。　　先是能看见阳光的海面，在这里众人能感受到这些生活在浅海生物的味道和姿态，而紧接着就是更深海域处的海洋生物。　　越来越往下，越来越深，也越来越危险… 　　兴奋与期待！　　深邃的大海之中究竟蕴含着什么？　　众人深入海洋之中，跨过漆黑的汤面，在那些带有海洋生物气息的面条带领下，深入了神秘的深海区域。　　寂静无声，深海的压力和死寂并没有将众人击退，薙切仙左卫门感觉自己的浑身都是力量，而从身体传来的愉悦感觉，也让薙切仙左卫门感觉自己就是海洋中的霸主，深海巨鲸！　　笔直的朝着海洋深处前进，从海面直入海洋深处，在这个地带，无论是暴风雨还是阳光都无法到达，再大的风，也无法影响这里。　　我是这里的霸主，那么在更深处的海域还有些什么呢？！　　快了！就快到了！　　薙切仙左卫门用力的握紧了手中的竹筷，快速的将碗中的面条和汤汁都倒进了嘴巴中，大口的吃着，那源自海洋中的力量就要爆发了！　　在此时，薙切仙左卫门感觉自己这头巨鲸已经到了深海的区，这里再没有任何生物… 　　不！还有一个！　　在更深处的海域中，一头神秘的生物缓缓苏醒，睁开惺忪的睡眼朝着上方看了一眼！　　耳边传来嘈杂的人声，薙切仙左卫门看着双手中已经干干净净的汤碗，里面已经没有一点的汤汁和面条了，就像是刚买的一样干净，而自己也从深海之中回到了文明社会，回到了这处赛场。　　看着身边那四个捧起汤碗并开始碗中剩余的汤汁后，薙切仙左卫门也了解到自己的汤碗为何如此的干净了。　　身上的衣服早在不知不觉中散落在了地上，而这正是薙切仙左卫门对美食的肯定！　　只有真正的美食，才能让薙切仙左卫门的衣衫爆裂！　　“再来一碗！”薙切仙左卫门将汤碗用力的放在了桌子上，看着田中秋，强大的力量和不容置疑的口气充分表示了自己对这拉面的肯定。　　砰！　　砰！　　砰！　　砰！　　其余四个评委也将干干净净的汤碗放在了桌子上，那眼中的意味已经不言而喻了。　　看着五名审查员的表现，观众席和一边的特邀嘉宾们也轰的一声爆了起来。　　“好厉害！得到了五个评审的加碗要求！” 　　“那拉面的名字是叫【大海无量】吗？” 　　“对！就是【大海无量】！” 　　田中秋很清楚自己的料理会有什么样的表现，名字和料理的表现也是一致的，可不是随随便便设定的名字。　Ｗwｗ.ＩsＪｘＳ.ＣoM